ガトー・ド・ボワイヤージュ

横浜、馬車道にある、ガトー・ド・ボワイヤージュ。

フランスでは日持ちする焼き菓子のことを、ガトー・ド・ボワイヤージュ（旅行用のお菓子）と呼んでいるそうです。

本日のおやつは焼き菓子２種類。

ガトースフレ。

バナナ、イチゴ、白桃味のスフレが入っています。

ふわふわ。

個別包装なので分けやすいです。

こちらは、ガトー・オ・ガナッシュ。

チョコレートケーキの中にスティック状にした生チョコレートを入れて焼き上げたチョコレートケーキ。

こちらも個別包装になっています。ステック状。

一口食べた途端、「うわ、これ美味いわ」という声が上がっていました。

美味しいです。濃厚～。

デフェール

横浜にも美味しいお店、素敵なお店が沢山ありますよね～。

横浜大好き

いつか住みたい通学していたことはあるんですが～。毎日楽しかったな♪

さて、今回は青葉区たまプラーザ駅徒歩3分にある、パティスリーデフェールの焼き菓子です。ずらりと並んでいてどれにしようかとても迷う～。

香りがよく、とても美味しい！

一番上、りんごのパイなのですが、とても複雑な香りがしました。

枯葉の舞う林の映像が頭の中をよぎったのですが、こういうのは初めて～。よくワインでそんな例えを使うようですが、勝手にイメージが浮かぶんですね。香りってすごい。

ケーキも焼き菓子も沢山の種類があります。迷う～。

限定のロールケーキは売り切れていました。

カフェもありますが、いっぱいで並んでいました。

女性客が圧倒的に多い！

手土産にしても喜ばれること間違いなしです。

青葉区には素敵なお店が沢山ありますね。

お近くにお越しの方は是非お立ち寄り下さい！雰囲気も良いです！！

お店のスタッフ、男性がずらり、と並んでいたので、「わー、『西洋骨董洋菓子店』（よしながふみ著）みたい～」と思ってしまいました

ベルギーの世界大会で個人優勝をしたシェフが立ち上げたそうですが、7月20日に辞められたそうです。おぉ、それもあってスタッフが男性になったのでしょうか・・・？